连续卤煮锅

　　设备简介
　　·外形结构分为方形或者长方形，可采用连续式蒸煮或者单机蒸煮均可，锅体内根据客户需要加冲孔筐，实现快速出料。该设备以一定压力的蒸汽为热源。
　　·连续卤煮锅是蒸汽五面板外加热，加热效率更高。而且四周和底部都有单独的控温系统，对温度的调节可以做到十分精准，需文火慢煮时可关闭四周加热组，需热度提高时则可以打开。
　　·五面保温结构，降低能耗。
　　·夹层锅属于压力容器，每年需安全检测，半管煮锅不需要年检。
　　·连续卤煮锅内卤煮筐可根据不同产品分层设计，更适合卤煮一些对形状要求严格的产品。
　　适用范围
　　适用加工品种：板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。